NATIVES OLIVENÖL Extra- Unfiltriertes Aceite de oliva virgen (Natives Olivenöl Extra) aus Spanien aus kontrolliert biologischem Anbau. Besonders milde Mischung aus Cornicabra, Picual, Arbequina und Hojiblanca Oliven.
Dieses ungefilterte Olivenöl ist eine ganz besonders exquisite Spezialität. Es ist außerordentlich fein und zart im Geschmack, leicht fruchtig und nur ganz leicht bitter-pfeffrig. Daher ist es perfekt für die Herstellung eines mild gewürzten Salat-Dressings mit einem Tropfen Aceto Balsamico, einem Fruchtbalsam oder einem Spritzer Zitrone.
Ein Öl dieser Qualität sollte nur kalt verwendet werden. Für feine Blattsalate, Carpaccio vom Rind, zum 'Parfümieren' von bereits gegarten Speisen wie Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchten. Tipp: Das Öl mit Fleur de Sel mischen und damit Baguette oder Bruschetta beträufeln. Schmeckt unwiderstehlich.
