2021 CASTELLO TOSCANO Rosso IGT Toskana halbtrocken 0,75 l

CASTELLO TOSCANO - Unser Toscano Rosso ist ein Rotwein aus handverlesenen Trauben aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot mit dunkler, rubinroter Farbe und sichtbarer Viskosität. Der Wein ist komplex, mit einem frischen und fruchtbetontem Bukett, das intensiv an reife Kirschen, Brombeere und Cassis erinnert. Durch die Reifung im Holzfass verfügt er auch über Röstaromen, wie Vanille, Zimt und dunkle Schokolade. Sein Körper ist kräftig und strukturiert mit dezenter Restsüße (halbtrocken) und gut eingebundenem und samtigen Tannin. Insgesamt ein gut ausbalancierter Rotwein mit hochwertiger Verarbeitung, harmonisch - rund und guter Länge.

LUCA MARONI: 99 Punkte (2020er)

G enießen Sie ihn zu Pizza- und Pastagerichten mit Saucen auf Tomatenbasis, gegrilltem Fleisch, Ratatouille, Lammkoteletts, Leberpasteten und zu vielen italienischen Hartkäsesorten (wie Parmesan, Pecorino, etc.).